Печной комплекс

Комплекс Печь Барбекю

Практически каждый житель города пытается проводить выходные вдали от него, отдыхать на свежем воздухе от шума, суеты, рабочего стресса. Невозможно такой отдых представить без вкусной еды и хорошей компании.

В последнее время для приготовления пищи в загородных домах или на дачных участках большой популярностью стали пользоваться печи для барбекю или так называемые русские печи. Именно поэтому функциональная и уникально оформленная печь нередко становится центром ландшафтного дизайна. Одной печи или барбекю для большой семьи или компании недостаточно, поэтому предусмотрительные хозяева дома или участка стараются выстроить комплекс в виде печей и барбекю. Это делается для того, чтобы максимально сократить время готовки, разнообразить блюда и больше насладиться хорошей компанией и отдыхом в целом. Рядом с данным комплексом обустраивается беседка или специальное место для посиделок, обедов, ужинов и веселых разговоров.

Чтобы данный печной комплекс радовал своих хозяев много лет к его строительству нужно подойти со всей серьезностью и особым вниманием. Профессионалы рекомендуют разработать комплексный проект печей. Это позволит в будущем предотвратить ситуации, когда хозяева все время строят, но не могут использовать печь. Это также может снизить срок службы всего комплекса или привести к разрушению.

Первое, что нужно выбрать это тип печи и необходимые для него размер фундамента. Если фундамент уже был залит, то не стоит его доливать для данного типа строительства, лучше использовать новые технологии в данном направлении, которые обеспечат прочность фундамента, его долговечность и износоустойчивость. В качестве фундамента используют либо бетон, либо пеноблоки, в зависимости от особенностей участка, где будет она установлена. Основным строительным материалом считается кирпич, так как с одной стороны это надежный материал, а с другой печь из кирпича имеет особый эстетичный вид. В зависимости от дизайнерской задумки хозяин печи и дома может декорировать ее при помощи различных материалов, как например декоративный камень или галька.

Кирпичные комплексы для барбекю или русские печи могут быть открытыми или в вид закрытой беседки с навесом. Открытые занимают немного места, однако из-за отсутствия дополнительной защиты в виде навеса и беседки, служат они гораздо меньше. Именно поэтому профессионалы стараются объединить под одним навесом целый комплекс для приготовления пищи. Такой комплекс обязательно включает - мангал, плиту для казана, жаровую камеру, кухонную плиту и коптильню. Желательно еще заранее продумать, где будет оборудована мойка или где будут храниться посуда, кухонные принадлежности и инструменты.

Если хозяйка готовит повседневные вкусности, то достаточно использовать варочную панель, а вот для всевозможной выпечки лучше будет воспользоваться жаровней. Ею же можно воспользоваться для приготовления всевозможных каш, сушки грибов, фруктов и даже для того, чтобы прокоптить продукты.

Шашлык из мяса и рыбы, овощи гриль готовят на мангале. На плите для казана получится удивительный плов.

Однако в зависимости от кулинарных предпочтений хозяев или гостей в данный печной комплекс может входить тандыр, тепан или печь для пиццы.